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罗文军(右)和刘雅丽(左)一起推荐黎家山兰酒。(图片由受访者提供)
罗文军:海南省五指山市政协常委、五指山市光彩事业促进会副会长、五指山雅丽黎家酿酒农民专业合作社负责人。获五指山市政协“2023年度优秀政协常委”称号。
“美不过黎家三月三,甜不过黎家糯米(山兰)酒。”一首传唱多年的黎族民歌道出了海南黎家三月三的美丽和欢乐,以及黎家山兰酒的甜美。
“我有一个梦想,就是让更多的人喝上咱黎家自酿的山兰酒。”初春时节,五指山市番阳镇番阳村沐浴在春日的暖阳中。“80后”罗文军指着整齐码放的一缸缸山兰酒,描绘着自己的愿望。
山兰糯米酒是民族地区逢年过节用来招待客人的佳酿。在海南少数民族聚集区,家家几乎都会酿酒,各家都有祖传的酿酒秘方。罗文军的爱人刘雅丽家酿的酒在五指山地区深受欢迎,节假日供不应求。
“我们一直遵循祖辈的教诲和自然的规律,山兰稻一年只种一季。我渴望着把黎族种稻酿酒的传统习俗和传统技艺转化为黎族百姓增加收入的产业经济。这是我们黎乡人践行生态发展理念的初心使命。”回乡后,罗文军夫妻创办了雅丽黎家酿酒农民专业合作社,注册了“黎谷艺”商标,带领乡亲们走上一条创业之路,几番摸索和打拼,该社被海南省总工会授予“工会创业就业示范基地”,被五指山市授予“五指山返乡入乡创新创业项目示范基地”。
争做非遗传承转化者
“如果说黎锦是少数民族服饰的传统文化符号,那么山兰酒则是黎族饮食文化的符号。”在罗文军眼里,少数民族文化不仅体现在黎锦、器乐、黎陶上,也体现在酿酒技艺中。过去,刀耕火种的山兰稻产量低,市场上很少见;现在,经过田地改良后,山兰稻产量得到了提升,为酿酒打下了基础。
长期以来,山兰稻酿酒规模小、没有品牌、零售量少等让村民们看不到酿酒带来的收益,这让罗文军十分苦恼。他的脑海里闪过一个念头:把黎家山兰酒打造成规模化、规范化的生产模式,严格规范产品标识,创造具有民族特色的品牌,提高产品附加值,增加村民收入。
罗文军算了一笔账:酿酒剩下的酒糟用来饲养当地的五脚猪;养猪产生的猪粪用来施肥种植山兰稻;山兰稻又可以用来酿酒……这样,不仅能保护黎族口传心授的传统酿酒技艺,又能带动乡亲们走上“绿色循环经济”的致富路。
罗文军的想法得到当地镇委、镇政府的大力支持,五指山市科工信局还选派海南大学教授张云竹作为生态科技特派员,帮助罗文军进行山兰黄酒酿制关键技术的研究及示范推广。2018年,在海南黎族苗族传统节日“三月三”五指山主会场的特色商品街,雅丽黎家糯米酒以扑鼻的酒香、精美的包装很快俘获了消费者的心。
在五指山文化馆的指导下,2023年12月28日,合作社申报的传统酿酒技艺(五指山黎族传统酿酒技艺)非遗保护项目经海南省人民政府批准,被列入海南省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。“目前,我社员工基本每月收入达到3000多元。”罗文军自豪地说道。
争当合格政协委员
“我始终严格要求自己,争当一名合格的政协委员。”2022年,罗文军成为五指山市政协委员,多次参加市政协举办的各类学习、调研视察活动。
返乡创业的过程既是学习探索的过程,又是积累经验的过程。罗文军发现,地处大山深处的村民缺乏对市场的应对能力,防范农业种植风险意识淡薄,在种植经济作物种类选择上缺乏科学规划。
如何在种植作物的种类、规模和生产方式上进行转变,为偏远地区探索出一条不寻常的发展之路,增加村民收入?罗文军想了很多,他围绕完善种植业态、提高产品知名度、应对市场风险能力等方面,撰写有关山兰稻种植和农产品深加工酿酒的提案,围绕山兰稻种植、加工厂房建设、提升产品附加值、市场推广等方面提出建议。部分意见建议被采纳进《五指山市2022年粮食生产补贴实施方案》,山兰稻种植被纳入补贴范围。对申请生产加工及冷链设备购置、生产设施建设也纳入了《五指山市新型农业经营主体全产业链扶持实施方案》。
2023年5月,五指山市政协组织少数民族界别委员到乐东县、东方市、昌江县、白沙县等地围绕民族文化产业及教育事业开展广泛调研。一路上,绚丽多彩的黎锦、种类繁多的黎药、古朴生动的黎陶给罗文军留下了深刻印象。
当罗文军在校园里看到学生们全神贯注地学习黎族传统技艺时,他萌发了让少数民族非物质文化遗产薪火相传的念头。
在与师生交流中,罗文军得知虽然国家对非物质文化的传承和保护出台了一系列利好政策,但要留住黎族传统高级技艺人才仍面临着不少困难。
“教育需要高素质人才,要在人才的‘引、育、留’机制上出台相关激励政策,在全社会形成尊重人才、重视人才的良好氛围。”现在,罗文军正在培养更多的酿酒技艺人才,并就此撰写了提案。
2025年,五指山政府工作报告提出,持续聚焦“三抓三强”,坚持“点线面”发力、“土特产”强农,促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。这给罗文军今后履职指明了方向。他表示继续钻研新技术和现代化企业管理方法,加强自身本领提高履职能力,将优秀传统文化与产业发展相结合,围绕乡村全面振兴深入调研、积极建言,为五指山高质量发展作出贡献。(记者 陈启杰)